Pátý ročník Sousedského pikniku nabídl domácí dobroty i kulinářskou show
Lidé z Frenštátu pod Radhoštěm a okolí se o víkendu sešli před tamním domem kultury, aby společně oslavili dobré jídlo a sousedskou pospolitost. Konal se tam totiž už pátý ročník komunitní akce s názvem Sousedský piknik. Kromě tradičních domácích koláčů nebo nejrůznějších pomazánek čekalo letos na návštěvníky i jedno kulinářské překvapení v podobě asijské kuchyně.
Komunitní setkání, kde lidé z regionu nabízejí své vlastní domácí výrobky, si za dobu svého fungování našlo ve městě pevné místo. Cílem podobných akcí je přirozeně propojovat obyvatele a vytvářet prostor pro sdílení společných zájmů v uvolněné atmosféře.
JAN REJMAN, starosta města
„Mě baví nějaké téma, tak pojďme s lidmi, které baví to samé. Nesnažit se prostě přetlačovat to těmi velkými akcemi. Já jsem za to moc rád, že Sousedský piknik funguje tak, jak funguje. Pořád se to někam posunuje a rozvíjí. My tady nemusíme mít velké finanční náklady. Ti lidé si tu úžasnou atmosféru vytvoří sami.“
Letošního ročníku se zúčastnila třináctka prodejců s pestrým sladkým i slaným sortimentem. Kromě ochutnávek zajistili organizátoři také řadu praktických workshopů pro veřejnost. Návštěvníci si mohli vyzkoušet například zdobení perníčků.
ONDŘEJ BAČÁK, dramaturg, Dům kultury Frenštát pod Radhoštěm
„Letos jsme uspořádali už pátý ročník Sousedského pikniku, takže je to tradiční akce. Jelikož nám vyšlo opravdu krásné počasí, tak jsme mohli umístit ven i pódium pro kapelu Every. Máme tam i divadlo a jiné hraní, kde si mohou děti vyrábět různé výrobky, a lidé si tak mohou užívat dobrou atmosféru.“
Velkým lákadlem a letošní novinkou byla detailní ukázka přípravy oblíbeného asijského pokrmu. Do Frenštátu přijel z ostravské restaurace odborník na sushi Jakub Lašek. Zájemcům předvedl nejen samotné rolování a povídání o historii tohoto jídla, ale i profesionální filetování celé ryby.
JAKUB LAŠEK, kuchař a odborník na sushi
„Připravil jsem si ukázku přípravy sushi a obecně povídání k historii a samotným surovinám. Spousta lidí si myslí, že je to čistě japonská záležitost. Takže uvádíme věci na pravou míru a ukazujeme lidem, jak vyfiletovat celého lososa a následně připravit jednotlivé druhy sushi.“
Příjemnou atmosféru celé komunitní akce navíc umocnilo krásné počasí. Díky němu se velká část programu mohla přesunout z interiéru pod širé nebe na prostranství před kulturním domem.
