Vůně masa, přehlídka chutí a tisíce návštěvníků. Frenštát pod Radhoštěm hostil tradiční Gulášové slavnosti
Areál amfiteátru na Horečkách ožil tradičními Gulášovými slavnostmi. Letošnímu třicátému čtvrtému ročníku přálo slunečné počasí, které přilákalo několik tisíc návštěvníků. Do kulinářského klání se letos zapojilo celkem dvanáct soutěžních týmů.
Letošní ročník gulášových slavností nabídl pestrou škálu chutí – od klasických hovězích a zvěřinových variant až po netradiční receptury. Poprvé se do soutěže zapojili také zástupci z partnerského maďarského města Hajdúnánás, kteří připravili originální maďarský guláš a odnesli si cenu za inovaci a kreativitu.
PAVLÍNA MARTIŇÁKOVÁ, dramaturgyně, Dům kultury Frenštát p. R.
„Ta nabídka je pestrá, tak jako každý rok. Máme tady hovězí, máme tady samozřejmě zvěřinové, dančí guláš, máme tady pštrosí. Letos tady je i baby guláš připravený speciálně pro děti, že není tolik kořeněný. Nejsou tam brambory, zelenina, ale je tady i gulášová polévka, takový vyprošťovák.“
JAN REJMAN, starosta města
„Gulášové slavnosti jsou už dlouholetou tradicí. Tradici chceme udržovat. Letošní ročník navíc máme tady partnerské města, které se nám po třech letech podařilo tady dostat. máme tady i nové partnery Maďarsko, město Hajdúnánás. Chodí tady mezi stánky, tančí, vytváří tu doopravdy krásné prostředí. Myslím si, že dnešek je zase o krok dále oproti loňským ročníkům.“
Mezinárodní účast obohatila atmosféru i samotné kulinářské zážitky. Maďarští hosté dokázali, že skvělá kuchyně nezná hranic.
ANDRÁS LEGÁNY, zástupce partnerského města Hajdúnánás
„Připravujeme pravý maďarský guláš, který vaří lidé z Hajdúnánáse. Žádné jazykové potíže nemáme, máme skvělého tlumočníka a navíc tu mnoho lidí mluví maďarsky, což nám hodně pomáhá.“
Ocenění se rozdávala i v dalších kategoriích. Cenu za nejlepší výzdobu stánku a celkové druhé místo v hodnocení gulášů si odnesl česko-slovenský tým Chalani. Třetí příčku obsadil tým Kastrované kočky s pštrosí a houbovou variantou.
LINDA, tým Kastrujeme kočky
„Standardně děláme pštrosí guláš, protože je to taková alternativa mezi hovězím, zvěřinou, krůtím. Takže to je takové, dá se říct, jako z těch mas asi nejlepší. Potom jsme zvolili takové jako Mexiko hovězí a tradiční houbový. Kdo nejí maso, tak může ochutnat i houbový.“
ZDENĚK LUKEŠ, tým Chalani
„My jsme z týmu Chalani a připravili jsme si dneska dva guláše, jeden nesoutěžní a jeden soutěžní. Nesoutěžní jsme měli dršťkový guláš a soutěžní máme zvěřinový z dančího masa. Tyhlety dva guláše jsme zvolili kvůli toho, že to máme všechno z domácí výroby a ze Slovenska.“
Celkovým vítězem letošního ročníku se stal tým Frenkop. Návštěvníci si kromě dobrého jídla užili také bohatý kulturní a sportovní program. Na pódiu se vystřídaly kapely jako Šouflšou nebo cimbálová muzika Poštár. Pro děti i odvážnější příchozí připravila místní sportovní agentura houpání na laně zavěšeném pod věží skokanského můstku.
